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黑枸杞产地哪里比较好 如何分辨不同产地的黑枸杞

青海黑枸杞

要说黑枸杞,首先想到的是青海,青海黑枸杞分为人工种植和野生黑枸杞两种,野生黑枸杞由于生长环境非常恶劣,它的果实相对较小,但营养成分更高。青海的黑枸杞果实质感较韧,大部分的黑枸杞都带有灰白色果梗,不会轻易脱落。在所有地区当中,青海的黑枸杞的价格是最高的,在这里,好的黑枸杞一斤要两千左右。

新疆黑枸杞

新疆被称为瓜果之乡,新疆的黑枸杞大多为野生采收,由于近几年人们的过度采摘,人工种植的也逐渐变多,这里的黑枸杞果实都比较硬,具有一定的韧性,但大部分果实没有果梗,即便有也很容易脱落,这里的黑枸杞果实是最大的,呈灰色。有实验表明,将青海黑枸杞和新疆黑枸杞泡过之后相比较,发现青海黑枸杞的花青素含量更高,所以,青海成为公认的黑枸杞最好的产地。

甘肃黑枸杞

甘肃黑枸杞相对于上述地方来说,显得较弱一些,比较少的人关注,这个地方的黑枸杞大多都是人工种植生长而成的,由于地理环境的影响,这里的枸杞果实质感比较硬,具有一定韧性,少数的黑枸杞比较脆,大部分果实带棕色果梗,不容易剥落。

是什么决定黑枸杞的品质?

花青素,花青素是黑枸杞的核心,决定黑枸杞品质的关键,也决定黑枸杞的功效。至于其功效,我们就先不说了,网上虽然说的夸大,但那确实是黑枸杞的价值所在。

 关于黑枸杞的品质主要是由花青素的含量决定,花青素含量越高,黑枸杞品质越好。花青素的含量可以通过以下几种可以直观的观察到

  1 看黑枸杞果的表面,越是黝黑发亮,花青素含量越高,品质越好。(最直观)

  2 看黑枸杞泡水下色的快慢,泡水时花青素立刻析出,出色猛,而且耐泡可以泡6-8泡。

  3 黑枸杞果的杂质率和干湿度,越干净,越干的黑枸杞易储存,品质好。

  4 看检测报告,主要看花青素的含量。

关于品质最直观的我们也只能说这么多,别人都说青海的黑枸杞品质最好,可能我身边都是青海人的原因,也许在其他地区,别人都说他们的枸杞好。但是不论在何地,只有花青素含量高,耐泡的黑枸杞品质好。

大家切记:每个地方都有品质好的黑枸杞,区别产地只是为了宣传自己地区的品牌。

还有一种说法:青海柴达木地区地处青藏高原,海波高,日照足,拥有得天独厚的地理条件使青海黑枸杞品质优于其他地区,具体表现在,耐泡,花青素含量高,微甜等。这方面有经验的同行或者朋友可以私信微我,我会把大家的想法都分享给大家。

如何分辨不同产地的黑枸杞

今天写这篇文章是因为绝大多数消费者是分辨不出青海黑枸杞,新疆黑枸杞,甘肃黑枸杞之间的细微差别。加上自己长期从事黑枸杞的种植,采摘,收购工作,所以把个人经验分享给大家,希望大家能用得上。

青海产地黑枸杞果皮颜色漆黑发亮,果柄颜色是白黄色,口感微甜。花青素含量最高,是目前为止最高的果子。对女性有美容护肤保健的效果,对男性有增加抵抗力,防电脑辐射,保护视力的奇特功效。一般在青海的海西,也就是格尔木和诺木洪农场,几乎已经到了戈壁滩,沙漠地带,路线是到了青海省会西宁,还需要做18个小时的火车才能到格尔木市,那边风景非常美,空气清新,呼吸起来对人的肺部感觉很好,一般身体好点都不会有高原反应。 黑枸杞是长在沙漠边缘,用来防风固沙的野生植物,这两年因为黑枸杞热卖,造成大批的农户到这里挖黑枸杞苗子,所以青海政府也开始有限制的保护政策出台。

新疆产地黑枸杞果皮颜色乌黑不发亮,果柄是黄色,口感不甜。在北疆那边有很多的。乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒、阿克苏这几个地方也有,不过主要以人工种植为主,有的个头甚至比青海的还大,但花青素含量就不及青海的了,不过从性价比的角度,自己食用也可以考虑新疆的黑枸杞,价格相差一倍吧!

甘肃产地黑枸杞果皮颜色黑灰色,雾蒙蒙的感觉,果柄是棕黄色,口感有点苦。甘肃的民勤,敦煌,酒泉都有,大部分都是农民自己种植的,品质远不如青海黑枸杞,个头绝大部分都较小,也有少量大果,但花青素含量是最低的,价格也是最便宜的。甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来,大家只要记住新疆和青海黑枸杞的区别就可以了。

最后总结:青海黑枸杞以花青素含量最高,野生的为主,个头较大,所以售价都是上千元一斤,新疆黑枸杞次之,大概500以上,甘肃的黑枸杞就比较便宜。我觉得大家作为养生的爱好人士,虽然不做黑枸杞这个事情,但最起码的只是还是要懂得,免得被人忽悠了还以为买到的是最好的。

如何辨别黑枸杞的真假


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