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辨别黑枸杞真假的方法有哪些 只需学会这3个即可

  枸杞,是一种可以食用的,对身体好处比较大的食材。它主要的颜色有黑红之分,一般我们常见的便是红枸杞,因为红枸杞的用途比较广泛,当然黑枸杞,也是有它的营养价值的。那么辨别黑枸杞真假的方法有哪些呢?

 

  辨别黑枸杞真假的方法有哪些?

 

  1、看形状

 

  黑枸杞呈椭圆形,有些形状和肾相似,里面有十几颗小果籽,假冒黑枸杞常用白刺果代替,白刺果是长扁形,里面只有一粒果籽,因此,购买黑枸杞时,首先观察一下形状和果籽数量。

 

  2、泡水分辨

 

  黑枸杞含有非常丰富的花青素,泡水一般是蓝色或紫色,而且颜色会随花青素的释放由浅变深,由深变无,但是假冒黑枸杞泡水是没有颜色变化的。

 

  尝味道黑枸杞是天然野生药材,含糖量比较低,闻起来是淡淡的清香,尝起来不是很甜,但是白刺果含糖量较高,尝起来有明显甜味。

 

  3、假黑枸杞对身体有害吗

 

  无黑枸杞的药效假冒黑枸杞常用白刺果、蓝莓代替,如果假冒黑枸杞没有质量问题的话,正常食用是不会造成身体伤害的,因为白刺果和蓝莓也有一定的营养价值,只是这种黑枸杞并原本药效。

 

  主要可以从3个方面得到好的体现,所以在平时要想购买到真的黑枸杞的人们,可要好好的判断了。黑枸杞,所带有的好处多,具有补肾益气的作用,虽然外观不太好看,但是它泡水,所得到的色彩也是比较强烈的,有滋补身体的效果,适合广大人群进行食用!

如何辨别黑枸杞的真假


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