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黑枸杞泡水的温度,是用开水泡还是冷水泡?

很多人把黑枸杞买回家以后,就用黑枸杞泡水,就是直接用自己家里的开水泡黑枸杞,泡出来的黑枸杞没有任何的颜色,就觉得奇怪了,黑枸杞在网上看到泡的有很漂亮的颜色,但是自己泡的没有颜色,就会问黑枸杞用开水泡还是冷水泡?

不用说,黑枸杞泡水不可以用开水泡,也不可以用冷水泡,要用25-45度的温水泡。

 

用开水泡黑枸杞,温度过高,会完全破坏黑枸杞的营养,黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质,用开水泡黑枸杞,没有营养了,我们在喝也就没有任何意义了,再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到,泡的水是褐色的,就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了,是这个颜色。所以黑枸杞不可以用开水泡。

同样黑枸杞是可以冷水泡的,泡出来颜色也是挺好看的,也不会损耗黑枸杞的营养,但是我们经常喝冷水对身体不好,我们喝黑枸杞本来是为了养生的,要吃长期喝冷水泡的黑枸杞对身体是不好的,所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。

黑枸杞应该用温水泡,要用25-45度的温水泡。 黑枸杞在这样温度的水里,营养也不会受到破坏,在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同样我们可以看到,用温水泡黑枸杞的颜色,比冷水和 开水泡的颜色都要好看所以说黑枸杞是不可以用开水泡的,要用温水泡.

黑枸杞泡水的正确方法


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